Resep Masakan kali ini adalah cara Membuat Ayam Pop.
Resep Membuat Ayam Pop adalah merupakan makanan khas padang.
Untuk membuat resep ayam pop, bahan yang di butuhkan adalah sebagai berikut:
1 ekor ayam ras tanpa kepala dan ceker, potong menjadi 4 bagian
4 siung bawang putih,cincang halus
1sdt garam
2sdm air jeruk nipis
300ml air kelapa
1ons teri medan (yang sudah digoreng)
minyak sayur
Jahe, Merica, Ketumbar, Daun salam, Daun jeruk, Sereh, Laos
Sambal:
2sdm minyak untuk menumis
4sdm air panas
Bahan yang di haluskan:
10 buah cabai merah, rebus
12 butir bawang merah, rebus
200 g tomat merah, rebus
10 mata petai, rebus
1 sdt garam
Cara Membuat Ayam Pop:
Untuk 4 porsi
Resep Membuat Ayam Pop adalah merupakan makanan khas padang.
Untuk membuat resep ayam pop, bahan yang di butuhkan adalah sebagai berikut:
1 ekor ayam ras tanpa kepala dan ceker, potong menjadi 4 bagian
4 siung bawang putih,cincang halus
1sdt garam
2sdm air jeruk nipis
300ml air kelapa
1ons teri medan (yang sudah digoreng)
minyak sayur
Jahe, Merica, Ketumbar, Daun salam, Daun jeruk, Sereh, Laos
Sambal:
2sdm minyak untuk menumis
4sdm air panas
Bahan yang di haluskan:
10 buah cabai merah, rebus
12 butir bawang merah, rebus
200 g tomat merah, rebus
10 mata petai, rebus
1 sdt garam
Cara Membuat Ayam Pop:
- Lumuri potongan ayam dengan bawang putih cincang, garam, dan air jeruk nipis. Diamkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
- Didihkan air kelapa, masukkan ayam dan bumbu perendamnya. Masak hingga ayam empuk dan kuah habis.
- Panaskan minyak di atas api sedang. lalu Goreng ayam sebentar, angkat dan tiriskan.
- Sajikan panas-panas dengan saos sambal.
- Sambal : Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian tambahkan teri yang telah di goreng.
- Tambahkan air, aduk hingga mendidih. Kemudian Angkat.
Untuk 4 porsi
Comments :
Post a Comment