Ayam Bakar Kecap

Ayam Bakar Kecap yang lezat akan membangkitkan selera makan yang tinggi..

Makanan yang sangat cocok dan populer di indonesia.

Dengan daging ayam yang lezat tidak akan bosan untuk menikmatinya.

Resep masakan kali ini akan menuliskan tentang Cara Membuat Ayam Bakar Kecap.

Dan jangan lupa membuat sambelnya yang sesuai dengan selera..


Ada pun bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat Ayam Bakar Kecap adalah sebagai berikut:

• 1ekor ayam, potong 8 bagian

• 2sdm air jeruk nipis dan 2 sdt garam

• 2cm lengkuas, memarkan

• 2batang serai, memarkan

• 2lembar daun jeruk

• 2cm jahe

• 2sdm kecap manis

• 2sdm minyak goreng

Bumbu ayam bakar kecap:

• 3cabe merah besar

• 6cabe rawit merah

• 8butir bawang merah

• 5 siung bawang putih

• 5 butir kemiri, sangrai

• 3cm kunyit

• 1 sdt garam

Bahan olesan:

• 2sdm margarin, lumerkan

• 7sdm kecap manis

Cara Membuat Ayam Bakar Kecap :

1. Cuci bersih ayam, lumuri air jeruk nipis dan garam, lalu diamkan sebentar. Cuci
bersih kembali, lalu tiriskan.

2. Lumuri ayam dengan bumbu halus, lalu tambahkan 2 sdm minyak goreng.
Diamkan selama 30 menit.

3. Masak ayam bersama rendamannya, tambahkan lengkuas, serai, daun jeruk,
dan jahe, masak hingga ayam lunak, lalu angkat.

4. Siapkan bara api, lalu panggang ayam.

Selama memanggang olesi ayam dengan campuran margarin dan kecap manis.

Panggang ayam hingga berwarna agak gelap, lalu angkat dan Sajikan hangat-hangat.

Semoga bermanfaat.

Unknown Sunday, February 17, 2013